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Les brochettes de pommes de terre, fromage fumé et speck sont un délicieux deuxième plat, très facile à préparer.

Comment faire des brochettes de pommes de terre

Ingrédients :

Préparation :

  1. Lavez bien les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  2. Égouttez-les et laissez les tiédir. Ensuite coupez-les en tranches.
  3. Coupez le fromage fumé de manière à obtenir des tranches de la même taille à celle des pommes de terre.
  4. Assemblez les brochettes: piquez 1 tranche de pomme de terre, 1 de fromage et 1 tranche de speck. Continuez de cette façon en fermant ensuite avec une tranche de pomme de terre.
  5. Placez les brochettes sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
  6. Badigeonnez les brochettes avec d’huile d’olive et enfournez à 220°C pendant 20-25 minutes.
  7. Puis passez en mode grill pendant 5 minutes. Servez les brochettes de pommes de terre bien chauds.