Si vous voulez surprendre toute la famille, préparez ces boulettes de jambon et pommes de terre. Ces boulettes se révèlent très savoureuses et délicieuses. Sans aucun doute la présence des pommes de terre permettra de faire un plein d’énergie. Les pommes de terre sont extrêmement riches en fibres qui contribuent à maintenir l’intestin en bonne santé.
Le jambon contient une bonne quantité de protéines.
Comment faire des boulettes de jambon et pommes de terre
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de mozzarella coupée en tranches
- 200 g de jambon
- 500 g de fromage râpé
- 5 pommes de terre
- 2 tomates coupées en tranches
- 1 oignon vert coupé en morceaux
- 1 œuf
- Chapelure
- 10 g de beurre
Préparation :
- Tout d’abord faites cuire les pommes de terre à l’eau. Coupez le jambon en morceaux et transférez-le dans le bol d’un mixeur. Mixez bien.
- Transférez le mélange dans un bol. Ajoutez le fromage râpé, l’oignon, l’œuf, la chapelure et mélangez bien avec les mains.
- Prélevez une cuillère à soupe de mélange et façonnez des boulettes.
- Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en rondelles d’environ 1 cm d’épaisseur.
- À ce stade, badigeonnez le fond d’un plat à gratin rond en verre de beurre et parsemez de chapelure.
- Déposez les tranches de légumes en les alternant avec les boulettes et les tranches de mozzarella de façon à former une spirale.
- Placez 3 boulettes de jambon au centre.
- Enfin enfournez à 200 °C pendant 25 minutes.
Servez.
