Boules au fromage moelleuses et irrésistibles ! Elles constituent un amuse-gueule savoureux ainsi qu’un plat principal délicieux. Les boules au fromage sont croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et très savoureuses. Vous pouvez utiliser du parmesan râpé pour ces délicieux nuages de fromage. Une recette à base de fromage qui peut être préparée avec seulement 2 ingrédients. Pour les apprécier au mieux, je recommande de les manger chaudes. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et inratable.
Comment faire les boules au fromage
Ingrédients pour 6 personnes :
- 100 g de parmesan râpé
- 2 blancs d’œufs
- Huile de tournesol
Préparation :
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs
- Râpez le parmesan dans un bol, ajoutez uniquement les blancs d’œufs et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse, homogène, compact et légèrement collant
- Si nécessaire, ajoutez un peu plus de fromage
- Avec des mains humides ou légèrement huilées, prenez une noix de mélange et formez des boules
- Déposez-les à fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Portez une grande quantité d’huile de tournesol à la bonne température
- Plongez quelques boules dans l’huile et faites-les cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et uniformément dorées
- Égouttez-les et placez-les sur du papier absorbant
- Servez les boules au fromage chaudes
