Salut les amis, aujourd’hui je vous propose ces délicieux boudoirs à la crème et noix de coco au citron. Ils sont idéaux comme finger food, et comme dessert à la fin de repas.
Comment faire des boudoirs à la crème et noix de coco au citron
Ingrédients :
- 2 paquets de boudoirs
- 250 g de mascarpone
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de limoncello
- 1 feuille de gélatine
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
Préparation :
- Tout d’abord, faites ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide. Dans un autre bol, mélangez le sucre avec le mascarpone à l’aide d’un batteur électrique.
- Ajoutez le limoncello et la noix de coco râpée et mélangez pendant quelques minutes. Essorez bien la gélatine et faites la dissoudre dans 1 cuillère à soupe de lait chaud.
- Faites refroidir puis ajoutez la gélatine dans le mélange et mélangez bien. Placez la crème au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Sortez la crème du frigo et transférez-la dans une poche à douille. Farcissez les boudoirs avec la crème à la noix de coco et citron.
- Décorez la surface avec la noix de coco râpée et placez les boudoirs farcis au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Servez les boudoirs à la crème et noix de coco au citron froids.
