Bonbons de fruits secs au chocolat, un dessert facile à préparer avec seulement quelques ingrédients simples. Quand l’automne arrive, il est impossible de ne pas faire le plein de fruits secs. En général, j’en ai toujours beaucoup dans mon garde-manger, ceux que j’aime le plus sont les noisettes et les noix, mais aussi les amandes, que je garde toujours à portée de main et qui sont excellentes dans les desserts. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ces bonbons délicieux.

Comment faire les bonbons de fruits secs au chocolat

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de chocolat blanc
  • 200 g d’amandes
  • 200 g de noix

Préparation :

  1. Placez les fruits secs dans le panier de la friteuse à air préalablement recouvert d’une petite feuille de papier cuisson
  2. Faites cuire les fruits secs pendant 2 à 3 min à 200°C
  3. Remuez-le de temps en temps pour garantir une cuisson homogène
  4. Après ce temps, laissez refroidir complètement dans un récipient en verre ou en acier
  5. Faites fondre le chocolat blanc et le chocolat noir au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, en remuant de temps en temps
  6. Ajoutez une partie de fruits secs dans le chocolat noir puis ajoutez l’autre moitié dans le chocolat blanc et remuez
  7. Déposez une cuillerée de grappes de fruits secs dans un moule à muffins
  8. Laissez-les refroidir dans le réfrigérateur pendant 1 heure puis servez et appréciez