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Les bonbons au chocolat et à la noix de coco sont un dessert estival sans cuisson, rapide et simple à faire.

Des petits bonbons façon Bounty, mais beaucoup plus légers, faits avec seulement 4 ingrédients, sans crème liquide et sans beurre mais avec de la ricotta. Les bonbons au chocolat et à la noix de coco sont délicieux, parfaits pour le petit-déjeuner, un goûter ou pour terminer un repas.

Comment faire les bonbons au chocolat et à la noix de coco

Ingrédients pour 15 bonbons :

  • 250 g de chocolat noir
  • 250 g de ricotta
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 75 g de sucre
  • Noix de coco râpée pour la décoration

Préparation :

  1. Tout d’abord, fouettez la ricotta, le sucre et la farine de coco dans un bol
  2. Formez des petites barres légèrement bombées dans la paume de votre main (environ 4-5 cm de diamètre)
  3. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes
  4. Transférez le chocolat noir fondu dans un verre
  5. Trempes lez barres à la noix de coco dans le chocolat fondu
  6. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé
  7. Décorez les bonbons avec de la noix de coco râpée et réservez-les au réfrigérateur pendant au moins une heure puis dégustez !