Blancs de poulet et pommes de terre au lait, un deuxième plat facile et rapide. Une recette économique et très simple à préparer.

Comment faire des blancs de poulet et pommes de terre au lait

Ingrédients pour 4 personnes  :

  • 500 g de pommes de terre
  • 8 tranches de blancs de poulet
  • 150 ml de lait
  • 50 g de lardons en dés (facultatif)
  • Farine
  • 50 g de beurre
  • Sel

Préparation :

  1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.
  2. Transférez-les dans un bol, salez-les et ajoutez-y une poignée de farine. Mélangez bien.
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole.
  4. Ajoutez le lardon et les pommes de terre.
  5. Mélangez bien et couvrez la casserole avec un couvercle. Laissez-les cuire pendant 10-15 minutes en remuant souvent.
  6. Salez et farinez les tranches de blancs de poulet et ajoutez-les aux pommes de terre et mélangez.
  7. Une fois que les blancs de poulet seront dorées, ajoutez le lait et baissez la flamme.
  8. Couvrez avec couvercle et laissez cuire pendant encore 10 minutes.
  9. Les blancs de poulet et pommes de terre au lait sont prêtes.