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Les blancs de poulet crémeux aux champignons sont un deuxième plat riche en saveurs surtout irrésistible. Les blancs de poulet crémeux aux champignons sont un deuxième plat très spécial, crémeux et riche en saveur. La préparation de ce plat est extrêmement simple.

Comment faire des blancs de poulet crémeux aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 blancs de poulet
  • 400 g de champignons
  • 2 gousses d’ail
  • Farine
  • Vin blanc
  • Persil
  • Huile d’olive
  • Crème cuisine
  • Sel

Préparation :

  1. Tout d’abord occupez-vous des champignons : déterrez les pieds des champignons en taillant en biais. Éliminez la terre restante et lavez-les soigneusement sous l’eau courante froide.
  2. Dans une poêle ajoutez l’huile d’olive et l’ail coupé en petits morceaux.
  3. Faites revenir l’ail pendant quelques minutes puis ajoutez les champignons.
  4. Ajoutez du sel et du poivre et faites cuire pendant quelques minutes à feu moyen.
  5. Après 10 minutes, ajoutez le vin blanc et poursuivez la cuisson pendant quelques minutes.
  6. Farinez légèrement les blancs de poulet.
  7. Faites cuire les blancs de poulet dans une poêle avec l’huile d’olive pendant environ 10 minutes des deux côtes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Couvrez avec un couvercle pour accélérer le processus de cuisson.

  1. À ce stade, transférez les blancs de poulet dans la poêle avec les champignons. Faites cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite.
  2. Ajoutez la crème cuisine et poursuivez la cuisson.
  3. Saupoudrez du persil haché et servez.