Blancs de poulet aux champignons crémeux au lait, un plat principal rapide et savoureux, simple à préparer et excellent à réaliser à l’avance, le blanc de poulet reste très tendre cuit de cette façon, et avec les champignons il a une saveur vraiment unique ! Vous pouvez utiliser les champignons que vous préférez, même les champignons surgelés, et vous allez mettre sur la table un plat de viande très appétissant.
Comment faire des blancs de poulet aux champignons
Ingrédients :
- 600 g de blancs de poulet en tranches
- 200 g de champignons
- Farine
- 70 g de lait
- Huile d’olive vierge extra
- Persil
- Sel
Préparation :
- Couper les tranches de blanc de poulet en morceaux, les passer dans la farine et les mettre dans une assiette.
- Nettoyer les champignons et les couper en tranches, réserver.
- Dans une poêle, versez l’huile, mettre les morceaux de blanc de poulet farinés, les saler et cuire à feu vif jusqu’à dorure.
- Ajouter les champignons et faire sauter pendant quelques minutes, saler à nouveau, ajouter le lait et abaisser le feu.
- Cuire les blancs de poulet aux champignons pendant quelques minutes, le lait doit sécher et devenir une crème.
- Les blancs de poulet aux champignons crémeux sont prêts à être servis, ajouter du persil frais pour compléter le plat, ils sont appétissants et très tendres !
Conservation :
Les blancs de poulet aux champignons sont conservés dans un récipient hermétique, au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.
