Biscuits tourbillon au yaourt – recette rapide et facile

Biscuits tourbillon au yaourt, des biscuits faciles et rapides à préparer, parfaits pour le petit-déjeuner et le goûter. Les biscuits tourbillon au chocolat et au yaourt sont des biscuits parfaits pour le petit-déjeuner de toute la famille. Ils sont très faciles à préparer et vous avez besoin de très peu d’ingrédients, très simples. Une recette de biscuits simples, faciles et familiales à faire avec ou pour les enfants. Découvrez la recette des biscuits tourbillon au yaourt et au chocolat.

Comment faire les biscuits tourbillon au yaourt

Ingrédients pour 12 biscuits :

  • 1 œuf
  • 50 g d’huile de tournesol
  • 80 g de sucre
  • 250 g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 c à soupe de poudre de cacao amer
  • Nutella
  • 1 pot de yaourt nature

Préparation :

  1. Battez l’œuf avec le sucre dans un bol
  2. Ajoutez la farine, la levure, l’huile et le yaourt
  3. Pétrissez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène
  4. Divisez la pâte en deux parts égales : dans l’une des deux moitiés, ajoutez le cacao en poudre et malaxez à la main pour que la couleur soit homogène
  5. Filmez les deux pâtons et laissez-les reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes
  6. Étalez les deux pâtons séparément avec un rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé
  7. Superposez les deux pâtons
  8. Coupez les bords pour obtenir un rectangle régulier
  9. Si vous le souhaitez, étalez du Nutella sur toute la surface du rectangle
  10. Roulez le rectangle bien serré à l’aide du papier sulfurisé
  11. Découpez le boudin obtenu à l’aide d’un couteau
  12. Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  13. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes
  14. Retirez-les du four, laissez-les refroidir et saupoudrez-les de sucre glace

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