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Biscuits spongieux au chocolat

Biscuits spongieux au chocolat : si bons que quand on commence on ne peut plus s’arrêter ! Ils sont parfaits pour le petit déjeuner ou pour le goûter ! Voici comment les faire maison :

Ingrédients :

  • 500 g de Farine
  • 100 ml de Lait
  • 100 g de Sucre
  • 120 ml d’Huile
  • 1 Œuf
  • 7 g de Levure chimique
  • Confiture et pâte de noisettes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180 ºC.
  2. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux. Ajouter la levure, l’huile et le lait et bien mélanger.
  3. Ajouter la farine et mélanger encore pour former un petit pain lisse.
  4. Fariner le plan de travail et couper la pâte en 16 morceaux.
  5. Aplatissez chaque morceau avec la paume de la main, ajoutez un peu de confiture ou de pâte de noisettes au centre, fermer les deux extrémités de la pâte pour vous assurer que rien ne s’échappe.
  6. Placez les biscuits  sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Vaporiser avec un peu d’eau et saupoudrer de sucre semoule.
  7. Cuire pendant 20-25 minutes.