Biscuits spiralés Vanille et chocolat
Biscuits spiralés Vanille et chocolat. Ils sont très simples à préparer, et en plus, le résultat est très voyant, vous verrez. J’espère que vous essayez de les faire, ils en valent la peine
Préparation :
- 200 gr de farine
- 125 gr. de beurre à température ambiante
- 125 gr. de sucre glace
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuillère à café d’arôme de vanille
- 1 cuillère à soupe de lait (si la pâte est trop dure)
- une pincée de sel
- 3 cuillères à café (15 grammes) de cacao
Préparation :
- Nous allons d’abord battre le beurre avec le sel jusqu’à ce qu’il devienne une pommade.
- On ajoute le jaune d’œuf et la cuillère à soupe d’essence de vanille et on mélange.
- On ajoute le sucre jusqu’à ce que tout soit bien intégré.
- Et enfin, nous ajoutons la farine tamisée et nous la mélangeons jusqu’à obtenir une pâte compacte.
- On a divisé la pâte en deux et on a coupé la moitié, on l’a enveloppée dans un film et on l’a mise dans le frigo.
- L’autre autre moitié, on ajoute le cacao et on le pétrit jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et qu’on l’enveloppe dans un film et le réfrigérateur aussi. Et nous avons laissé reposer au moins une heure.
- Après le repos, nous sortons et nous étendons avec le rouleau, en utilisant le film au-dessus, pour bien l’étendre, et nous l’étendons en essayant de la laisser aussi rectangulaire que possible.
- Nous mettons la pâte de chocolat dessus et nous mettons la vanille dessus, et nous roulons doucement, par la partie la plus large, enveloppons le film et remettons une heure au réfrigérateur.
- Nous allumons le four à 165º, sortons du réfrigérateur et coupons en tranches et le mettons dans un moule à papier cuit puis au four 18 minutes. Même si elles sont molles même en les sortant, ne vous inquiétez pas, elles durcissent quand elles refroidissent.
