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Biscuits sans beurre et sans œufs, délicieux et très faciles ! Des biscuits au lait très faciles sans beurre et sans œufs, friables et parfumés.

Comment faire des biscuits sans beurre et sans œufs

Ingrédients :

  • 100 ml de lait
  • 100 ml d’huile d’arachide (ou de graines en général)
  • 100 g de sucre
  • Zeste de citron
  • Extrait de vanille
  • 380 g de farine
  • 8 g de levure chimique (1/2 sachet)

Préparation :

  1. Versez le lait à température ambiante dans un bol. Ajoutez l’huile, le sucre, le zeste de citron râpé et la vanille.
  2. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.
  3. Incorporez la farine tamisée avec la levure chimique en remuant toujours à l’aide d’un fouet. Ensuite mélangez avec les mains.

Le mélange doit être facile à travailler avec les mains et il ne doit pas être collant.

  1. Coupez des morceaux et façonnez des boules. Écrasez légèrement les boules afin de donner la forme aux biscuits.
  2. Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.
  3. Les biscuits sans beurre et sans œufs sont friables et délicieux.

Pour une version alternative, ajoutez des pépites de chocolat au mélange.