Biscuits roulés à la noix de coco et Nutella sans cuisson

Biscuits roulés à la noix de coco et nutella sans cuisson, une recette super délicieuse et facile à faire, sans cuisson et sans beurre.

Cette recette est idéale pour recycler des biscuits avancés.

J’ai utilisé la nutella pour garnir ces biscuits mais vous pouvez utiliser n’importe quel crème ou confiture.

Comment faire des biscuits roulés à la noix de coco

Ingrédients :

• 180 g de biscuits
• 80 g de beurre de coco (ou 90 g de beurre normal)
• 80 g de noix de coco râpée
• 60 ml d’eau tiède
• 60 g de sucre
• 200 g de nutella

Préparation :

1. Réduisez les biscuits en poudre et placez-les dans un bol. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez.
2. Dans un autre bol, mélangez le beurre de coco, l’eau tiède et le sucre. Mélangez ensemble les deux préparations.
3. Mélangez bien afin d’obtenir un mélange homogène.
4. Étalez le mélange obtenu entre deux feuilles de film alimentaire à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour obtenir un rectangle 20×35 cm environ.
5. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 15 minutes.
6. Sortez la pâte du frigo et étalez la nutella dessus (si nécessaire, chauffez la nutella au micro-ondes pour quelques secondes).
7. Roulez la pâte sur elle-même en vous aidant avec le film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant 3 heures.
8. Au moment du service, coupez le rouleau en rondelles à l’aide d’un couteau aiguisé.
9. Passez les biscuits roulés dans la noix de coco et servez.