Biscuits raisins et pommes, une recette sensationnelle avec des pommes et des raisins secs sans œufs ni beurre ! Vous cherchez une recette légère et rapide ? Je vous conseille de réaliser les biscuits sensationnels que je vous propose aujourd’hui. Ces biscuits sont parfaits pour chaque moment de la journée : ils ont une texture douce, aérée et résolument tendre. En ce qui concerne le processus de réalisation de ces biscuits, vous pouvez être sûr que vous n’aurez aucun problème, car toutes les étapes sont extrêmement simples et intuitives, à tel point que vous pouvez même demander aux enfants de vous aider. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire les biscuits raisins et pommes
Ingrédients pour 20 biscuits :
- 80 g de farine de blé fine
- 130 g de farine de riz
- 200 g de pommes râpées
- 100 g de raisins secs
- 50 g d’huile d’olive
- 2 c à soupe de jus de citron
- 1 c à café de levure chimique
Préparation :
- Tout d’abord, épluchez les pommes, râpez-les dans un bol, arrosez-les de jus de citron filtré, ajoutez-y la semoule et mélangez avec une spatule
- Rincez les raisins secs à l’eau, ajoutez-les au mélange et mélangez
- Filmez le bol puis laissez reposer la préparation pendant 1 heure au réfrigérateur
- Après ce temps, ajoutez l’huile, la farine de riz (préalablement tamisée) et la levure chimique, puis remuez avec une spatule pour que la poudre soit bien absorbée
- Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
- Étalez la pâte avec vos mains sur une épaisseur de 1 cm et découpez-la en carrés
- Enfin, faites cuire à 180°C pendant 30-40 minutes
- Une fois la cuisson terminée, utilisez un couteau pour détacher les biscuits et dégustez-les
