Biscuits noisettes-amandes, des biscuits délicieux pour le gouter. Si vous êtes à la recherche d’une recette de biscuits, je vous conseille de préparer les biscuits aux noisettes et aux amandes que je vous partage aujourd’hui. Une recette facile et inratable.  Réalisés avec de la poudre d’amande et de noisette, ils sont le mélange parfait de saveurs automnales. Si vous aimez les biscuits faits maison, alors la recette que je vous propose aujourd’hui est parfaite pour vous.

Comment faire les biscuits noisettes-amandes

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 150 g de farine
  • 80 g de sucre glace
  • 80 g de poudre d’amande
  • 80 g de poudre de noisette
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre pommade
  • Noisettes concassées
  • Amandes entières

Préparation :

  1. Tout d’abord, tamisez la farine dans un bol avec la levure chimique
  2. Ajoutez-y une pincée de sel et le sucre glace et mélangez
  3. Incorporez la poudre d’amande et la poudre de noisette et mélangez bien
  4. Ajoutez le beurre pommade et mélangez
  5. Ajoutez l’œuf et pétrissez
  6. Réalisez une boule de pâte homogène et façonnez des boules de 20/30 g chacune
  7. Roulez-les dans les noisettes concassées et décorez-les avec une amande entière au centre
  8. Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie et placez-les au congélateur pendant 30 minutes
  9. Ensuite, faites-les cuire à 180°C pendant environ 10-12 minutes
  10. Laissez-les refroidir, puis servez et appréciez