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Si vous avez envie d’une gourmandise rapide et sucrée qui se prépare en quelques minutes, les biscuits moelleux au citron sans beurre sont exactement ce qu’il vous faut.

Biscuits parfumés, moelleux et délicieux, ces biscuits au citron se préparent quelques minutes avec des ingrédients simples. Les biscuits moelleux au citron sans beurre peuvent être préparées à la main en un rien de temps : vous aurez besoin juste d’une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, d’un bol et d’une cuillère.

Avec ces doses, vous obtiendrez environ 30 biscuits.

Comment faire des biscuits moelleux au citron sans beurre

Ingrédients pour 30 biscuits :

  • 1 œuf
  • 300 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g d’huile de tournesol
  • 8 g de levure chimique
  • 1 citron (jus et zeste)
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez l’œuf avec le sucre et l’huile.
  2. Ajoutez le zeste de citron râpé et le jus de citron et mélangez.
  3. Incorporez la farine et la levure chimique.
  4. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Formez des petites boules d’environ 15 g chacune.
  6. Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  7. Parsemez les biscuits de sucre glace vanillé.
  8. Enfournez à 170 °C pendant 12 minutes.
  9. Les biscuits moelleux au citron sont prêts !