Biscuits moelleux au chocolat, une recette délicieuse et rapide pour préparer les biscuits au chocolat : ce sont des biscuits au chocolat américains. Ils sont merveilleux et se fondent dans la bouche, une texture incroyable.
La pâte à biscuits au chocolat est sans beurre et on la prépare en 10 minutes, sans fouets électriques et sans robot de cuisine, avec des ingrédients classiques comme la farine, les œufs, le sucre et l’huile. La préparation ressemble à celle des Brownies, avec un résultat qui vous surprendra.
Pour tous les amateurs de bonbons au chocolat, voici la recette des biscuits moelleux au chocolat, simples et rapides !
Comment faire les biscuits moelleux au chocolat
Ingrédients :
- 115 g de Farine
- 75 g de Sucre
- 60 g de Chocolat noir
- 55 ml d’Huile de tournesol
- 28 g de Cacao amer en poudre
- 2 Œufs moyens
- 1 Demi-sachet de sucre vanille
- 1 cuillère à café de Levure chimique (4 g)
- 1 pincée de Sel
- S. de Sucre glace et sucre
Préparation :
- Tout d’abord, faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mettez les œufs et le sucre dans un bol.
- Ajoutez aussi l’huile, le cacao, le chocolat noir fondu, la pincée de sel et mélangez le tout avec un fouet à la main, jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Enfin, ajoutez la farine et la levure et mélangez avec une spatule. La pâte des biscuits moelleux au chocolat est prête. Mettez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes, pour la raffermir.
- Allumez le four statique à 175°.
- Après 15 minutes, préparez deux petits bols avec le sucre et le sucre glace.
- Sortez la pâte du frigo et prenez-en une demi-cuillère. Façonner une boule de la taille d’une noix, en la tournant entre les paumes de vos mains et passez-la d’abord dans le sucre semoule, puis dans le sucre glace. Placez les boules sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, assez espacées les unes des autres.
- Faites cuire les biscuits au chocolat dans au four statique préchauffé à 175 º pendant 10 / 12 minutes. Une fois prêts, ils seront très moelleux, attendez 10 minutes qu’ils refroidissent avant de les manger.
Conservation :
Vous pouvez conserver les biscuits moelleux au chocolat dans une boîte de conserve, à température ambiante, pendant environ 1 semaine. La congélation n’est pas recommandée.
Conseils :
Vous pouvez enrichir les biscuits au chocolat avec du zeste d’orange râpé : c’est toujours une combinaison parfaite !
