Biscuits moelleux à l’orange et chocolat : une combinaison parfaite en cuisine et dans la préparation des gâteaux ! Très peu de gens n’apprécient pas cette combinaison. Par exemple, je l’aime beaucoup et j’aime l’utiliser.

La recette que je vous propose est particulièrement simple et rapide à réaliser : les biscuits moelleux à l’orange sont excellents à déguster avec le thé de l’après-midi, mais ils sont également parfaits pour le petit déjeuner.

Comment faire des biscuits moelleux à l’orange

Ingrédients pour 20 biscuits :

  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • Zeste de 1 orange et le jus (100 ml)
  • 100 ml d’huile de tournesol
  • 300 g de farine T 45
  • 8 g de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Dans un bol, casser l’œuf et ajouter le sucre, le zeste d’orange, son jus, l’huile de tournesol, la levure chimique et bien mélanger.
  2. Ajouter la farine, peu à peu, en continuant à mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Enfin, ajouter les pépites de chocolat.
  4. Prendre une plaque à four tapissé de papier sulfurisé et façonner les biscuits directement sur la plaque à four, en vous aidant avec une cuillère à soupe et les saupoudrer de sucre glace.
  5. Cuire au four chaleur tournante à 170° C (Th 5/6) pendant environ 20 minutes, ou au four statique à 180° C (Th 6) pendant le même temps.