Biscuits géants au lait super moelleux, parfaits à tremper ou à déguster avec de la confiture et du nutella, parfaits pour le petit déjeuner et pour le goûter. On les prépare rapidement et ils sont vraiment délicieux ! Une recette avec des ingrédients simples et authentiques auxquels vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits frais en morceaux ou des fruits secs !
Comment faire des biscuits géants au lait
Ingrédients pour 10 biscuits géants
- 100 g de Beurre (mou)
- 1 Œuf
- 70 g Lait
- 200 g de Farine T 45
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de Sucre
- Arôme (citron, vanille, orange, cannelle, etc.)
Préparation :
- Coupez le beurre en petits morceaux et mettez-le dans un bol avec le sucre et l’arôme que vous avez choisi.
- Travaillez-le avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
- Ajoutez l’œuf et mélangez énergiquement avec la cuillère en bois jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.
- Ajoutez le lait et continuer à travailler le mélange.
- Enfin, ajoutez la farine et la levure, mélangez encore jusqu’à obtenir une pâte assez collante.
- Farinez légèrement vos mains et prélevez de petites quantités de pâte de la taille d’une noix.
- Façonnez de boulettes et disposez-les sur une plaque, recouverte de papier sulfurisé, bien espacées les unes des autres.
- Faire cuire les biscuits au four statique à 170° C (Th 5/6) pendant 12/15 minutes environ, ils ne doivent pas trop dorer.
- Un fois les biscuits géants au lait cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir avant de les retirer de la plaque.
- Saupoudrez-les de sucre glace et dégustez-les !
Conseils :
Si vous voulez des biscuits encore plus gourmands, vous pouvez remplacer le lait par de la crème liquide entière.
Vous pouvez réaliser les biscuits au lait même au cacao en remplaçant 15 g de farine avec autant de grammes de cacao.
