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Biscuits express à l’huile, rapides, simples et friables. Des biscuits parfaits pour le petit-déjeuner avec une tasse de lait ou de café. Ces biscuits sont rapides et faciles à préparer. Ils sont également parfaits pour un goûter accompagné d’une tasse de thé. Ils sont super rapides à préparer : il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol et de mélanger.

Comment faire les biscuits express à l’huile

Ingrédients pour 10 biscuits :

  • 1 œuf
  • 30 g de sucre
  • 20 g d’huile de tournesol
  • 90 g de farine
  • 40 g de fécule de pommes de terre
  • 1 zeste de citron
  • ½ sachet de levure chimique
  • Sucre

Préparation :

  1. Mettez tous les ingrédients dans un bol
  2. Mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène. Ajoutez plus de farine si nécessaire
  3. Prélevez des petites quantités de pâte et formez des boules : avec ces doses j’ai obtenu 10 boulettes
  4. Donnez aux boulettes la forme classique d’un biscuit rond légèrement aplati
  5. Placez un peu de sucre en poudre sur une assiette et roulez les biscuits dans le sucre
  6. Déposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  7. Faites cuire les biscuits à 180°C pendant environ 12 minutes
  8. Une fois cuits, sortez-les du four, laissez-les refroidir et, si vous le souhaitez, saupoudrez-les de sucre glace