Healthy biscuits d’avoine, pommes et bananes : sans farine, sans beurre, sans œufs et sans sucre

Ces biscuits à l’avoine, aux pommes, et aux bananes sont incroyablement légers. Chacun d’entre eux ne contient que 45 calories, mais ils sont extrêmement rassasiants grâce à leur teneur en fibres, tout en restant légère sur l’estomac.

Ils sont dépourvus de farine, de beurre, d’œufs et de sucre, car le fructose naturel des fruits suffit à les sucrer. Toutefois, vous avez la possibilité d’ajouter du miel, du sirop d’érable ou de l’érythritol pour satisfaire votre palais.

Ces biscuits sont parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, vous offrant une source d’énergie sans impacter votre poids. Les enfants les apprécient également en raison de leur texture croquante et des pépites de chocolat parsemées dans la pâte.

Cette recette fait partie de la collection de recettes légères proposées sur le site « Votre régime personnalisé », que je vous invite à visiter et pour lequel je remercie pour leur aimable autorisation.

Ils se préparent en à peine dix minutes et cuisent en une demi-heure, mais ils restent rassasiants pour un bon moment, faisant office de coupe-faim diététique. Les sportifs peuvent les savourer, mais ce n’est pas réservé qu’à eux : les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au lactose peuvent également les déguster en toute tranquillité.

Les ingrédients comprennent des pépites de chocolat, comme mentionné précédemment, ainsi que des pépites de noisettes. Vous pouvez les substituer par des myrtilles séchées, des raisins secs, ou tout autre type de fruits secs selon vos préférences.

Comment faire les healthy biscuits d’avoine, pommes et bananes

Ingrédients pour 9 biscuits :

  • 50 gde flocons d’avoine
  • 1 pomme râpée
  • ½ banane
  • 60 g de yaourt blanc allégé
  • 10 g de miettes de noisettes
  • 10 g de pépites de chocolat noir
  • Quelques gouttes de jus de citron

Préparation :

  1. Préparez votre plaque de cuisson en la recouvrant de papier sulfurisé et gardez-la à portée de main
  2. Commencez par éplucher la banane, coupez-la en tranches, et placez les tranches dans un bol. Écrasez-les en purée à l’aide d’une fourchette
  3. Lavez et épluchez la pomme, coupez-la en deux, retirez les pépins, puis râpez-la dans le bol avec la banane. Arrosez le mélange de quelques gouttes de citron et mélangez bien
  4. Ajoutez ensuite les flocons d’avoine, le yaourt, les noisettes décortiquées, et les pépites de chocolat. Mélangez soigneusement les ingrédients. Ne vous inquiétez pas si le mélange est légèrement liquide, car il prendra de la consistance pendant la cuisson
  5. Prélevez une cuillerée de ce mélange à la fois et déposez-la sur la plaque de cuisson, en espaçant bien les portions. Façonnez des biscuits et faites-les cuire à 180°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés en surface
  6. Laissez-les refroidir, puis transférez-les sur un plateau ou un plat de service
  7. Conservez-les jusqu’à deux jours dans une boîte en fer ou un récipient hermétique

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