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Biscuits citron inratable

Ces biscuits citron inratable simples et parfumés se préparent rapidement. Il suffit d’un bol pour mélanger tous les ingrédients et c’est tout.

La texture moelleuse et friable, mais en même temps presque crémeuse de ces biscuits, est vraiment quelque chose de spécial.

En outre, le parfum donné par le zeste râpé et le jus de citron les rend vraiment délicieux.

Vous pouvez les préparer immédiatement et, en quelques minutes, ils seront prêts à être cuits.

Ils sont parfaits pour le petit déjeuner avec un verre de lait froid et pour le goûter avec une tasse de thé. La texture douce et légère les rend parfaits même pour accompagner un café.

Ingrédients :

  • 250 g de Farine
  • 90 g de Sucre
  • 1 Œuf
  • 110 g de Beurre
  • Le Zeste d’un citron râpé
  • 2 cuillères à café de Jus de citron
  • 1 cuillère à café de Levure chimique
  • Arôme vanille
  • 20 g de fécule de pomme de terre
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Faites fondre le beurre dans une casserole au bain-marie à feu doux.
  2. Dans un bol, mettez tous les ingrédients et ajoutez le beurre fondu.
  3. Pétrissez rapidement avec les mains jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  4. Façonnez des boules d’environ 30 g chacune.
  5. Passez-les dans le sucre glace et placez-les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé bien espacées les unes des autres.
  6. Enfournez au four statique à 180° pendant environ 15-17 minutes.
  7. Sortez les biscuits au citron et laissez-les refroidir.

Conservation :

Les biscuits citron inratable sont conservés plusieurs jours dans un récipient fermé.