Aujourd’hui, nous préparons ensemble des biscuits aux pommes ricardo, légers et faciles à préparer, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter de tous les jours. Cette recette est facile et rapide à préparer, il ne faudra que 30 minutes pour mettre sur la table ces biscuits et il n’y aura même pas besoin du rouleau à pâtisserie pour les réaliser, il suffira d’utiliser une simple cuillère à soupe pour les façonner. !
Comment faire les biscuits aux pommes ricardo
Ingrédients :
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
- 350 g de farine
- 1 sachet (16g) de levure chimique
- 2 pommes
- Sucre glace
- Cannelle en poudre
Préparation :
- Cassez les œufs dans un bol et commencez par les fouetter avec les fouets électriques.
- Ajoutez ensuite le sucre toujours en fouettant.
- Maintenant, incorporez le beurre mou toujours en mélangeant avec les fouets, jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé avec les autres ingrédients.
- Ajoutez la farine, peu à peu, en continuant à mélanger et en dernier ajouter également le sachet de levure chimique.
- Lorsque la pâte devient plus dense, continuez à la travailler avec une cuillère a soupe et ajoutez toute la farine, jusqu’à obtenir une pâte molle.
- Ajoutez maintenant à la pâte les pommes épluchées et coupées en petits morceaux en mélangeant bien à l’aide de la cuillère à soupe.
- Tapissez une plaque à pâtisserie de papier cuisson et, pour façonner les biscuits, prenez une cuillerée de pâte et mettez-la directement dans la plaque, sans vous soucier d’obtenir une forme régulière.
- Faites cuire au four statique, préchauffé à 180° C (Th 6) pendant environ 20 minutes ou bien au four chaleur tournante, préchauffé à 170° C (Th 5/6) toujours pendant 20 minutes environ.
- Une fois les biscuits cuits, pour les décorer, mélangez la cannelle en poudre avec le sucre glace et saupoudrez les biscuits !
Conservation :
Conservez les biscuits dans une boîte de conserve ou dans un récipient hermétique de sorte qu’ils restent, pendant quelques jours, moelleux et savoureux comme fraîchement sortis du four.
