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Les biscuits aux pommes et au citron, une recette fabuleuse . Biscuits aux pommes et au citron, une recette sans beurre,  gourmande, parfumée.

Ces biscuits fondent dans la bouche, vous en tomberez amoureux au premier goût.

Comment faire des biscuits aux pommes et au citron

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 75 g d’huile de tournesol
  • 50 g de jus de citron
  • 1 œuf
  • ½ sachet de levure chimique
  • Sucre glace
  • 150 g de sucre
  • 50 g de maïzena
  • 2 pommes
  • 1 zeste de citron
  • Vanille

Préparation :

  1. Épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Arrosez-les avec 25 g de jus de citron pour éviter que les pommes s’oxydent.
  2. Dans un bol, mettez la farine et ajoutez la maïzena, le sucre et la levure. Mélangez bien.
  3. Ajoutez l’huile, le reste de jus de citron, l’œuf, la vanille et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Enfin ajoutez les pommes.
  4. Prélevez 1 cuillère à café de pâte et placez-la sur une plaque à four recouvert de papier sulfurisé. Continuez de cette façon jusqu’à terminer la pâte.
  5. Enfournez à 180°C (four préchauffé) pour 20 minutes. Sortez les biscuits aux pommes et citron et saupoudrez-les avec du sucre glace.