Si vous cherchez des biscuits faciles à faire et délicieux, les biscuits aux noix et raisins secs sont exactement ce qu’il vous faut ! Ils se préparent en quelques minutes, en utilisant des ingrédients faciles à trouver et faciles à travailler.

Vous pouvez personnaliser les biscuits aux noix et raisins secs en ajoutant des ingrédients supplémentaires au mélange final, comme une goutte de liqueur ou peut-être les graines d’une gousse de vanille. Voyons la recette !

Comment faire les biscuits aux noix et raisins secs?

Ingrédients :

  • 1 Œuf
  • 100 g d’Huile
  • 150 gr de Sucre
  • 220 gr de Farine T 45
  • Un demi-sachet de Levure chimique
  • 80 gr de Noix concassées
  • 100 gr de Raisins secs
  • 100 gr d’Eau

Préparation :

  1. Commencez la préparation des biscuits aux noix et raisins secs en faisant bouillir ces derniers à l’intérieur d’une casserole avec l’eau en remuant continuellement. Mélangez jusqu’à ce que toute l’eau soit évaporée et les raisins secs soient devenus doux. Laissez refroidir.
  2. Préchauffez le four à 170°C (Th 5/6) et recouvrez une plaque à four avec une feuille de papier cuisson, réservez.
  3. Mettez l’œuf, le sucre et l’huile dans un bol. Mélangez les ingrédients avec une cuillère à soupe jusqu’à obtenir un mélange gélatineux mais homogène.
  4. Ajoutez la farine et la levure, mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et malléable. Ajoutez les noix concassées et les raisins secs, incorporez les ingrédients toujours en mélangeant.
  5. Façonnez des boulettes d’environ 25 grammes chacune et placez-les sur la plaque à four légèrement espacées les unes des autres, décorez la surface avec une pincée de sucre.
  6. Cuire les biscuits aux noix et raisins secs à 170° C (Th 5/6) pendant environ 10-15 minutes ou jusqu’à obtenir la dorure désirée.