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Biscuits aux noisettes préparés avec des blancs d’œufs, sans levure, sans beurre ni huile.

Des délicieux biscuits avec seulement trois ingrédients ! Rapides et faciles à préparer, ces biscuits aux noisettes sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ces délicieux biscuits au blanc d’œuf et aux noisettes sont faciles et rapides à préparer ! Parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter, une fois préparés, ils se conservent dans une boîte en fer.

Comment faire les biscuits aux noisettes sans farine

Ingrédients pour 16/18 biscuits :

  • 200 g de noisettes concassées
  • 2 blancs d’œufs
  • 80 g de sucre

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez les blancs d’œufs en neige avec un batteur électrique. Lorsque les blancs sont montés au 2/4, ajoutez le sucre et continuez à fouetter pendant quelques minutes
  2. Incorporez délicatement les noisettes concassées et avec des mouvements légers de haut en bas à l’aide d’une spatule
  3. Prenez une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
  4. À l’aide de deux cuillères, déposez la préparation en petit tas
  5. Enfournez les biscuits aux noisettes à 130°C pendant 40 minutes
  6. Une fois que les biscuits sans farine aux noisettes sont cuits, laissez-les refroidir complètement avant de les servir !