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Si vous avez l’habitude d’offrir à vos enfants des biscuits et des snacks emballés, aujourd’hui je veux vous proposer une recette pour préparer des biscuits au citron sans beurre.

Une recette idéale pour tous les enfants qui sont intolérants au lactose, rapide et facile à préparer.

Des biscuits sains et parfumés idéals pour le petit-déjeuner ou pour le goûter.

Comment faire des biscuits au citron sans beurre

Ingrédients :

  • 230 g de farine
  • 50 ml de lait
  • 40 g d’huile de tournesol
  • 75 g de sucre
  • 2 œufs
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 zeste de citron râpé
  • Sucre glace pour la décoration

Préparation :

  1. Tout d’abord battez les œufs avec le sucre dans un bol à l’aide d’un batteur électrique.
  2. Ajoutez le lait et l’huile et mélangez bien.
  3. Ensuite incorporez le zeste de citron, la farine et la levure chimique préalablement tamisées.
  4. À ce stade il est important de continuer à mélanger jusqu’à obtenir une consistance dense et sans grumeaux.
  5. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  6. Disposez-y des petites cuillères de pâte.
  7. Préchauffez le four à 180 °C puis enfournez les biscuits au citron pendant 20 minutes.
  8. Une fois cuits, laissez-les refroidir avant de les servir.
  9. Avant de servir, saupoudrez les biscuits de sucre glace.