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Biscuits au citron inratable

Envie d’un goûter qui déchire ? Craquez pour ces savoureux biscuits biscuits au citron inratable !

Les biscuits biscuits au citron sont aussi faciles à réaliser que gourmands. Ils conviendront parfaitement à l’heure du goûter.

Ingrédients : pour 21 biscuits

  • 100 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 120 g de sucre
  • 1 citron non traité
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 300 g de farine
  • du sucre
  • du sucre glace

Préparation :

  1. Battre au fouet électrique le beurre mou avec l’oeuf, ajouter le sucre, puis le zeste de le jus de citron. Incorporer ensuite la farine et la levure. La pâte doit être lisse et homogène.
  2. Mettre la pâte au frais pendant 30 minutes.
  3. Préchauffer le four à 180°.
  4. Prélever des boules de pâtes.
  5. Les passer d’abord dans le sucre puis dans le sucre glace , bien les enrober.
  6. Les poser sur une toile en silicone, bien les espacés.
  7. Cuire 15 minutes.
  8. Laisser refroidir.
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