Biscuits au chocolat parfaits pour le petit déjeuner

Les biscuits au chocolat sont des délices cacaotés, offrant une texture sablée et une garniture onctueuse au Nutella. Si vous êtes friand de ce genre de gourmandises, vous allez adorer les préparer : simples et rapides, vous pétrissez la pâte, la garnissez selon vos préférences, puis lancez la cuisson. À la sortie du four, une découpe soigneuse vous donne des biscuits à la fois croquants et moelleux. Idéals pour le petit-déjeuner, le goûter, ces biscuits feront l’unanimité auprès de toute la famille.

Comment faire les biscuits au chocolat

Ingrédients :

  • 275 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 œuf
  • 25 g de cacao amer en poudre
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Nutella
  • Sucre

Préparation :

  1. Commencez par rassembler vos ingrédients : farine, sucre, cacao amer en poudre, levure chimique, vanille, une pincée de sel, beurre et un œuf.
  2. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao amer en poudre, la levure chimique, la vanille et une pincée de sel à l’aide d’une fourchette.
  3. Ajoutez le beurre à température ambiante et mélangez rapidement jusqu’à obtenir une pâte molle et compacte.
  4. Ensuite, incorporez l’œuf et continuez à mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
  5. Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné jusqu’à obtenir un rectangle d’environ un demi-centimètre d’épaisseur.
  6. Étalez une fine couche de Nutella sur la surface de la pâte en laissant une petite marge sur les bords.
  7. Enroulez la pâte sur elle-même pour former un rouleau et scellez bien les extrémités.
  8. Placez le rouleau sur une plaque à pâtisserie et enfournez à 180°C pendant environ 35 minutes.
  9. Une fois cuit, sortez le pain du four et laissez-le refroidir.
  10. Saupoudrez-le d’une pincée de sucre glace pour une touche sucrée supplémentaire.
  11. Enfin, coupez le rouleau délicatement en tranches d’au moins quelques centimètres d’épaisseur pour obtenir vos délicieux biscuits au chocolat fourrés au Nutella.

Savourez ces biscuits moelleux et fondants, parfaits pour accompagner votre café ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée !

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