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Découvrez comment préparer rapidement de délicieux biscuits au beurre, parfaits pour le petit-déjeuner ou pour un goûter savoureux. Rapides et faciles à préparer, ces savoureux biscuits au beurre vont donner à vos enfants toute l’énergie dont ils ont besoin. Les biscuits au beurre sont faciles à préparer et vos enfants en demanderont toujours, ce qui vous évitera d’acheter des produits emballés.

Comment faire les biscuits au beurre de grand-mère

Ingrédients :

  • 150 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 160 g de farine
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 c à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 20/30 g de sucre pour saupoudrer les biscuits

Préparation :

  1. Dans un bol, verser 150 g de beurre et mélangez avec un batteur électrique. Ajoutez le sel, le sucre vanillé et 100 g de sucre et mélangez
  2. Ajoutez un œuf et mélangez
  3. Versez 250 g de farine dans un bol. Ajoutez la levure chimique et mélangez
  4. Tamisez la farine et la levure chimique dans le bol avec le beurre, le sel et le sucre à l’aide d’une spatule. Attention : laissez de côté 3 cuillères à soupe de farine
  5. Versez les 3 cuillères à soupe de farine sur le plan de travail et transférez la pâte dessus
  6. Mélangez bien
  7. Aplatissez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une forme rectangulaire de 7-8 mm d’épaisseur
  8. Saupoudrez la surface de sucre et continuez à aplatir la pâte avec le rouleau à pâtisserie
  9. Découpez vos biscuits à l’aide d’un emporte-pièce
  10. Transférez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200°C pendant 12 minutes
  11. Les biscuits au beurre sont prêts. Bon appétit !