Les biscuits à la noix de coco et au chocolat sont particulièrement délicieux tant pour la saveur inimitable de chocolat et de noix de coco, que pour leur rapidité de préparation. Pas de batteur électrique, pas de robot mixeur, pas de fouet, mais avec un bol et une fourchette, vous préparerez ces délicieux biscuits. Parfaits pour un gouter entre amis à déguster avec du thé !
Saines et authentiques, ils seront le goûter idéal pour les petits de la maison qui vont devenir fous !
Comment faire les biscuits à la noix de coco et au chocolat
Ingrédients :
- 120 g de chocolat noir
- 90 g de sucre glace
- 60 g de blancs d’œufs
- 90 g de noix de coco râpée
- ½ sachet de vanilline
Préparation :
- Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C
- Recouvrez la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé
- Dans un bol, mélangez la vanilline, la farine et le sucre glace à la fourchette
- Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange assez dense
- Retirez la pâte par petites cuillères et déposez-la sur la plaque à pâtisserie
- Enfournez les biscuits à la noix de coco et au chocolat pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés
- Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et laissez-le refroidir
- Laissez refroidir complètement les biscuits
- Ensuite, trempez la base de chaque biscuit dans le chocolat fondu, puis décorez la surface avec le reste de chocolat fondu
- Placez les biscuits au réfrigérateur pendant 15 minutes avant de les servir
