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Biscuits à la cuillère au tiramisu sans cuisson, parfaits pour toutes les occasions et pour apporter à la table, après le déjeuner ou après le dîner, un dessert très facile, frais et que tout le monde appréciera.

Comment faire des biscuits à la cuillère au tiramisu

Ingrédients :

  • Biscuits à la cuillère
  • 250 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide entière
  • 2 tasses à café de café espresso sucré
  • 80 g de sucre glace
  • Cacao amer en poudre

Préparation :

  1. Mettez le mascarpone dans un bol, ajoutez le sucre glace et mélangez avec une cuillère à soupe.
  2. Ajoutez le café sucré et mélangez jusqu’à obtention d’une une crème lisse et homogène.
  3. Montez la crème liquide en crème fouettée et à l’aide d’une spatule incorporez-la à la crème au mascarpone.
  4. Enduisez un biscuit à la cuillère de crème tiramisu, puis appuyer un biscuit sans crème dessus, éventuellement passer un doigt entre les deux biscuits de façon à ôter le trop plein de crème qui déborde.
  5. Procédez de cette façon jusqu’à ce que vous épuisiez toute la crème tiramisu.
  6. Gardez les biscuits à la cuillère au tiramisu pendant 10 minutes au congélateur, puis disposez-les sur un plat de service et saupoudrez de cacao amer.

Conseils :

Au lieu de saupoudrer de cacao amer, vous pouvez tartiner les biscuits de Nutella.