Biscuits à la cuillère au tiramisu sans cuisson, parfaits pour toutes les occasions et pour apporter à la table, après le déjeuner ou après le dîner, un dessert très facile, frais et que tout le monde appréciera.
Comment faire des biscuits à la cuillère au tiramisu
Ingrédients :
- Biscuits à la cuillère
- 250 g de mascarpone
- 250 g de crème liquide entière
- 2 tasses à café de café espresso sucré
- 80 g de sucre glace
- Cacao amer en poudre
Préparation :
- Mettez le mascarpone dans un bol, ajoutez le sucre glace et mélangez avec une cuillère à soupe.
- Ajoutez le café sucré et mélangez jusqu’à obtention d’une une crème lisse et homogène.
- Montez la crème liquide en crème fouettée et à l’aide d’une spatule incorporez-la à la crème au mascarpone.
- Enduisez un biscuit à la cuillère de crème tiramisu, puis appuyer un biscuit sans crème dessus, éventuellement passer un doigt entre les deux biscuits de façon à ôter le trop plein de crème qui déborde.
- Procédez de cette façon jusqu’à ce que vous épuisiez toute la crème tiramisu.
- Gardez les biscuits à la cuillère au tiramisu pendant 10 minutes au congélateur, puis disposez-les sur un plat de service et saupoudrez de cacao amer.
Conseils :
Au lieu de saupoudrer de cacao amer, vous pouvez tartiner les biscuits de Nutella.
