Le beurre d’arachide (ou beurre de cacahuète) est une préparation très simple idéale pour de nombreuses recettes différentes. Cette crème est très consommée en Amérique du Nord. Les cacahuètes sont un fruit sec très commun et populaire dans notre pays et l’huile d’arachide est également fabriquée à partir d’elles. Ce beurre se mange bien étalé sur une crêpe, sur une gaufre ou sur une tranche de pain. Il est également un ingrédient utilisé dans des recettes salées. Découvrez les étapes pour le réaliser.
Comment faire le beurre d’arachide maison
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g d’arachide
- 20 g d’huile d’arachide
- 5 g de miel
- 5 g de sel
Préparation :
- Déposez les arachides sur une plaque de cuisson
- Faites-les griller dans un four préchauffé à 170°C pendant environ 10 minutes
- Une fois la cuisson terminée, sortez du four et laissez refroidir
- Versez les arachides dans le verre d’un mixeur ; ajoutez le miel et le sel
- Mixez pendant environ 2 minutes puis ajoutez l’huile
- Remixez pendant 2 minutes jusqu’à l’obtention d’une crème très épaisse et lisse
- Votre beurre d’arachides est maintenant prêt. Bon appétit à tous !
