Des petits beignets faciles à faire et réalisés avec de la pâte feuilletée, ça vous dit ? Friables et gourmands, les beignets feuilletés sont parfaits pour un petit déjeuner spécial !
Comment faire les beignets feuilletés
Ingrédients :
- 700 g de Farine T 45
- 300 ml de Lait
- 2 Œufs
- 100 g de Sucre
- 50 ml d’Huile
- 7 g de levure boulanger sèche
- Sel
- 10 g de Sucre vanillé
- 100 g de Beurre
Préparation :
- Faites dissoudre la levure boulanger sèche, le sucre et le sucre vanillé dans le lait.
- Ajoutez les œufs, la farine et le sel.
- Pétrissez bien, ajoutez l’huile et pétrissez encore.
- Faites lever pendant 1 heure.
- Divisez la pâte en 10 boules et étalez-les autant que possible.
- Badigeonnez chaque feuille de pate avec le beurre fondu et placez-les une sur l’autre.
- Coupez des bandes d’environ 4 cm de large et enroulez-les sur elles-mêmes en façonnant les beignets.
- Rangez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier cuisson et badigeonnez avec l’œuf battu.
- Faites cuire au four à 180° C (Th 6) pendant 20 minutes.
- Servez les beignets saupoudrés de sucre glace.
