Beignets express à la cuillère : recette inratable

Si l’envie de beignets vous prend mais que le temps vous manque, cette recette est faite pour vous ! Découvrez ces beignets express à la cuillère, prêts en un rien de temps. Moelleux et parfumés, ils ne nécessitent aucun temps de levée et sont préparés sans beurre. En seulement 15 minutes, vous pourrez déguster des beignets irrésistibles qui raviront vos papilles et celles de vos invités. Idéals pour une gourmandise rapide et savoureuse !

Comment faire les beignets express à la cuillère

Ingrédients pour 25 beignets :

  • 270 g de farine
  • 2 œufs
  • 120 g de sucre
  • 80 g de lait
  • 1 zeste de citron
  • 2 c à café de levure chimique
  • Sucre

Préparation :

  1. Commencez par laver soigneusement le citron et séchez-le à l’aide de papier absorbant avant de passer le zesteur sur la peau.
  2. Dans un bol, combinez les œufs et le sucre. Fouettez brièvement ce mélange.
  3. Incorporez progressivement la farine tamisée tout en continuant à mélanger.
  4. Une fois la texture homogène, intégrez la levure chimique, le zeste de citron râpé, et enfin, le lait. Mélangez le tout soigneusement pour obtenir une pâte lisse et onctueuse.
  5. Chauffez une grande poêle avec une quantité généreuse d’huile. Lorsque celle-ci atteint la bonne température, prélevez de petites portions de pâte à l’aide d’une cuillère.
  6. Faites frire les beignets par petites quantités pour garantir une cuisson uniforme et évitez de les faire trop gros pour qu’ils soient bien cuits à l’intérieur.
  7. Retournez-les fréquemment durant la cuisson afin de les dorer de façon homogène.
  8. Préparez une assiette recouverte de papier absorbant pour égoutter l’excès d’huile, ainsi qu’une autre avec du sucre en poudre.
  9. Dès que les beignets sont dorés à la perfection, retirez-les à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur le papier absorbant.
  10. Ensuite, plongez-les rapidement dans le sucre en poudre avant de les disposer sur un plateau de service. Ces beignets sont à déguster immédiatement pour profiter de toute leur fraîcheur et leur légèreté !

Dernières Recettes

LAISSER UN COMMENTAIRE

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *