Beignets de riz au citron – recette facile

Beignets de riz au citron, la version sucrée des arancini italiens, un dessert facile et rapide à réaliser mais surtout délicieux. Des ingrédients simples pour un vrai délice ! Une recette qui vous fera saliver avec sa texture croustillante à l’extérieur et son cœur fondant à l’intérieur ! J’ai ajouté du limoncello à la pâte, ce qui lui confère un arôme vraiment invitant. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser ces beignets de riz sucrés.

Comment faire les beignets de riz au citron

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200 g de riz
  • 650 ml de lait
  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • 1 citron BIO
  • 1 verre de liqueur limoncello
  • Farine
  • Huile de tournesol
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Placez le riz dans une grande casserole et couvrez-le de lait
  2. Ajoutez le zeste râpé d’un citron et faites cuire pendant environ 25 minutes jusqu’à ce que le riz ait absorbé tout le lait ; prenez soin de remuer fréquemment
  3. Une fois cuit, ajoutez le sucre, remuez pour bien mélanger et laisser refroidir
  4. Dans un bol, versez le riz, ajoutez l’œuf, le limoncello et ajoutez la farine en pluie ; mélangez bien pour obtenir un mélange compact
  5. Faites chauffer le bain de friture, plongez quelques cuillères à la fois de mélangez
  6. Laissez bien dorer les beignets de riz puis retirez-les à l’écumoire et posez-les sur du papier absorbant
  7. Saupoudrez de sucre glace et servez
0/5 (0 Avis)

Plus d'articles

Afficher plus Chargement...No more posts.