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Beignets de pâte feuilletée aux pommes, un dessert facile et rapide, prêt en quelques minutes avec 2 ingrédients. Une recette très simple, parfaite pour le petit-déjeuner et le goûter.

Beignets de pâte feuilletée aux pommes ou simplement rondelles de pommes enveloppées avec des lanières de pâte feuilletée. Beignets croustillants et parfumés avec un cœur de pomme douce et crémeuse.

Comment faire des beignets de pâte feuilletée aux pommes

Ingrédients pour 13 beignets :

  • 3 pommes (rouges ou jaunes)
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée rectangulaire
  • Cannelle en poudre
  • Lait (pour badigeonner ou 1 œuf)
  • Sucre de canne (ou sucre semoule pour la décoration)

Préparation :

  1. Épluchez les pommes et détaillez-les en rondelles d’environ 1 centimètre d’épaisseur.
  2. Ensuite, retirez le cœur sans les couper avec un vide-pomme ou une petite bouche.
  3. Saupoudrez les rondelles de pomme avec de la cannelle en poudre.
  4. Déroulez la pâte feuilletée et découpez des lanières d’environ 2 cm.
  5. Enroulez chaque lanière autour de chaque rondelle de pomme afin de recouvrir entièrement la pomme.
  6. Déposez les beignets sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Badigeonnez les beignets de pâte feuilletée aux pommes avec le lait et saupoudrez de sucre de canne.
  8. Enfournez à 170 °C pendant 20 minutes jusqu’à ce que les beignets soient bien dorés.
  9. Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
  10. Saupoudrez les beignets de sucre glace avant de servir.