publicité

Beignets de courgettes gonflés, une recette facile et rapide, prête en quelques minutes. Beignets de courgettes croustillants à l’extérieur et douces à l’intérieur.

Ils se préparent en quelques minutes, parfaits comme entrée ou pour un dîner délicieux entre amis ! Vous pouvez également ajouter du thon dans la pâte… délicieux !

Comment faire des beignets de courgettes gonflés

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 200 g d’eau
  • 140 g de courgettes
  • 10 g de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • Huile

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez la farine avec le sel. Ajoutez la levure et mélangez.
  2. Ajoutez l’eau et mélangez rapidement à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
  3. Lavez et séchez les courgettes. Éliminez les extrémistes.
  4. Coupez les courgettes en fines lamelles et ajoutez-les au mélange.
  5. Mélangez bien. Faites chauffer l’huile dans une casserole.
  6. Prélevez des petites boules avec une cuillère et placez-les dans l’huile (faites frire 3/4 beignets de courgettes à la fois).
  7. Tournez-les souvent à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que les beignets de courgettes soient dorés.
  8. Égouttez-les sur du papier absorbant et servez les beignets de courgettes gonflés chauds.