Préparer ces beignets de courgettes et pommes de terre est très simple, il suffit de mélanger les légumes et la pâte à frire pour obtenir un plat savoureux.
Comment faire des beignets de courgettes et pommes de terre
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 2 pommes de terre
- 500 ml de lait ou d’eau
- 5 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée d’origan
Préparation :
- Prenez les pommes de terre et râpez-les finement puis mettez-les dans un bol.
- Râpez aussi les courgettes et ajoutez-les aux pommes de terre.
- Dans un bol, mettez le lait (ou l’eau), ajoutez la farine et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.
- Ajoutez l’origan et la levure. Ajoutez les légumes et mélangez bien.
- Faites chauffer l’huile. À l’aide d’une cuillère, prélevez la pâte et commencez à frire les beignets.
- Faites cuire les beignets de courgettes et pommes de terre jusqu’à ce que les beignets soient bien dorées.
- Une fois prêtes, égouttez-les sur du papier absorbant et servez-les croustillantes.
