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Beignets de courgettes au fromage. La recette pour préparer des délicieux beignets de courgettes en 15 minutes, faciles à préparer. Vous aurez besoin d’une râpe et d’une poêle pour réaliser les beignets de courgettes au fromage.

Comment faire des beignets de courgettes au fromage

Ingrédients pour 10 beignets :

  • 100 g de courgettes
  • 100 g de pommes de terre
  • 100 g de fromage provolone
  • 3 c à soupe de farine
  • 2 œufs
  • 1 c à café de paprika
  • 1 pincée de sel
  • 1 c à soupe de lait
  • Persil haché

Préparation :

  1. Tout d’abord, lavez bien les courgettes et retirez les extrémités.
  2. Pelez les pommes de terre et rincez-les sous l’eau courante.
  3. Râpez les courgettes, les pommes de terre et le fromage provolone à l’aide d’une râpe.
  4. Transférez les légumes et le fromage râpé dans un bol.
  5. Ajoutez 2 œufs, une pincée de sel, persil haché, une cuillère à café de paprika et 3 cuillères à soupe de farine.
  6. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère.
  7. Enfin, ajoutez une cuillère à soupe de lait et mélangez.
  8. Faites chauffer une poêle anti-adhésive légèrement huilée.
  9. Puis versez une cuillère à soupe de mélange et aplatissez-le.
  10. Laissez-les cuire de deux côtés jusqu’à ce que les beignets soient dorés.

Servez !