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Les beignets de courgettes à la bière sont super faciles et rapides à préparer, sans œufs, idéales comme entrée, accompagnement ou deuxième plat savoureux.

J’avais des courgettes et une bouteille de bière ouverte et je l’ai utilisé pour faire ces délicieux beignets.

Comment faire des beignets de courgettes à la bière

Ingrédients :

  • 150 ml de bière
  • 100 g de farine
  • 2 courgettes
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel
  • Poivre
  • Huile de graines

Préparation :

  1. Les beignets de courgettes à la bière sont super faciles et rapides à préparer. Commencez par mettre la farine dans un bol puis ajoutez la levure, le sel, le poivre et mélange.
  2. Ajoutez la bière froide et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
  3. Ajoutez les courgettes coupées en tranches fines et mélangez bien.
  4. Faites chauffer l’huile dans une grande casserole.
  5. Prélevez une cuillère de mélange et plongez-le dans l’huile. Continuez de cette façon jusqu’à terminer tous les ingrédients.
  6. Laissez-les cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  7. Les beignets de courgettes à la bière sont prêts, égouttez-les bien et déposez-les sur du papier absorbant et servez immédiatement.