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Beignets aux pommes cuits au four

Beignets aux pommes cuits au four, une recette facile, légère et délicieuse et il faut peu d’ingrédients. Vous pouvez personnaliser les beignets à votre goût en ajoutant à la pâte : des noix, des noisettes, des pignons, des raisins secs et tout ce que l’imagination vous suggère, idéals pour un goûter sain et gourmand.

Ingrédients :

  • 1 Œuf
  • 100 ml de Lait
  • 120 g de Farine
  • 1 cuillère à café de Levure chimique
  • 40 g Sucre
  • Cannelle en poudre
  • 2 Pommes
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Préparez la pâte : dans un bol, battre l’œuf avec le sucre, aider avec un fouet à la main.
  2. Ajoutez le lait tout en remuant, enfin la farine et la levure peu à peu.
  3. Mélangez avec le fouet jusqu’à obtenir une pâte fluide et sans grumeaux.
  4. Préparez les pommes : épluchez les pommes et enlevez le trognon avec un couteau tranchant ou l’outil approprié.
  5. Coupez les pommes en tranches d’une épaisseur d’un demi-cm.
  6. Plongez les tranches de pommes dans la pâte jusqu’à ce qu’elles soient entièrement recouvertes.
  7. Recouvrez la lèchefrite avec une feuille de papier sulfurisé.
  8. À l’aide d’une cuillère, prenez les tranches de pommes et mettez-les sur la lèchefrite, laisser un peu d’espace, car elles gonfleront à la cuisson.
  9. Faites cuire les beignets au four statique à175°pendant 20 minutes ou en tout cas jusqu’à la dorure.
  10. Quand ils seront gonflés et bien dorés, mettez les beignets aux pommes sur un plat et saupoudrez-les de sucre glace !

Conseils :

Vous pouvez remplacer l’œuf dans la pâte avec 100 grammes de yaourt ou de ricotta fraîche, vous pouvez ajouter des fruits secs ou des raisins secs et bien sûr avec cette recette vous pouvez faire aussi des beignets aux pommes frits !