Beignets aux pommes au four cyril lignac avec de la ricotta dans la pâte : une recette sans beurre. Ils se préparent en 5 minutes.

Ces beignets sont fruités, gourmands, pauvres en matières grasses et d’une grande légèreté. La cuisson au four permet de leur donner une texture très croustillante à l’extérieur et extrêmement moelleuse à l’intérieur. Leur cœur fondant est un vrai délice ! À consommer sans modération…

Ingrédients :

  • 400 g de Farine
  • 200 g de Sucre
  • 100 g de Ricotta
  • 1 Œufs
  • 200 g de Lait
  • 100 g d’Huile de maïs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 300 g de Pommes
  • 1 cuillère à café de Cannelle en poudre

Préparation :

Comment faire les beignets aux pommes au four Cyril Lignac ?

  1. Verser dans un bol la farine avec la levure, ajouter l’œuf, le sucre, l’huile de maïs, le lait, la ricotta et la cannelle.
  2. Travailler la pâte avec les fouets électriques pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  3. Laver et sécher les pommes avec du papier absorbant, sans les éplucher et les couper en petits morceaux. Ajouter à la pâte les pommes coupées en petits morceaux et bien mélanger en vous aidant avec une spatule.
  4. Faites chauffer le four à chaleur tournante à 180° pendant quelques minutes. Avec une cuillère à soupe, placez de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant les uns des autres.
  5. Faire cuire les beignets aux pommes à 180° pendant 15 minutes. Si vous avez seulement le four statique, il suffit de les cuire 5 minutes de plus.
  6. Sortir les beignets aux pommes au four cyril lignac et les laisser refroidir avant de les servir. Saupoudrer de sucre glace et un bon gâteau à tous !