Beignets à l’orange facile – recette facile  

Beignets à l’orange facile, un vrai délice à servir au carnaval. Une recette des beignets à l’orange maison très simple qui n’ont rien à envier à ceux du boulanger. Une recette de carnaval ultra moelleux, simple à réaliser à servir au moment du carnaval. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser les beignets à l’orange.

Comment faire les beignets à l’orange facile

Ingrédients pour 10-12 personnes :

Pour la pâte à beignets – beignets à l’orange facile

  • 250 g de semoule de blé fine
  • 100 g de sucre
  • 1 œuf
  • 75 ml de lait
  • 1 c à soupe d’huile de tournesol
  • 8 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour le sirop d’orange – beignets à l’orange facile

  • 200 ml d’eau
  • 80 g de sucre
  • 2 zestes d’oranges
  • Huile de tournesol

Préparation :

  1. Dans un bol, mélangez la semoule, le sucre, une pincée de sel et la levure chimique
  2. Ajoutez l’œuf légèrement battu, une cuillère à soupe d’huile et le lait
  3. Mélangez bien avec une cuillère en bois
  4. Enfin versez le mélange sur la planche à pâtisserie et pétrissez pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Si nécessaire, farinez le plan de travail avec un peu de semoule fine
  5. Formez une boule, filmez-la et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes
  6. Après ce temps, sortez la pâte du réfrigérateur puis formez des petits beignets d’environ 1 cm de diamètre
  7. Plongez-les dans un bain d’huile chaude et faites-les dorer
  8. Egouttez les beignets sur un papier absorbant et laissez-les refroidir
  9. Pendant ce temps, préparez le sirop : mettez l’eau et le sucre dans une casserole, remuez et portez à ébullition
  10. Faites bouillir à feu doux pendant 3 minutes
  11. Hors du feu, ajoutez le zeste râpé de 2 oranges, remuez et laissez refroidir
  12. Dressez les beignets sur un plant rond et versez le sirop d’orange dessus puis servez-les

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