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Bâtonnets de courgette gratinés, une recette très simple et savoureuse, les bâtonnets de courgette gratinés au parmesan se préparent rapidement en quelques minutes et sont super savoureux. Ils constituent un accompagnement savoureux et sont parfaits avec n’importe quel plat principal de viande ou de poisson. La panure est préparée avec des ingrédients tels que le parmesan, de la chapelure et des épices ou des herbes. Vous pouvez préparer les bâtonnets de courgette frits si vous préférez ! Les bâtonnets de courgette sont également parfaits pour un apéritif léger et savoureux.

Comment faire les bâtonnets de courgettes gratinés

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 4 courgettes
  • 100 g de chapelure
  • 50 g de parmesan râpé
  • Persil
  • Basilic
  • Origan
  • Huile d’olive
  • Sel

Préparation :

  1. Lavez les courgettes et éliminez les extrémités avec un couteau
  2. Coupez-les d’abord en deux, puis en quatre dans le sens de la longueur
  3. Assaisonnez avec du sel et mettez de côté
  4. Dans un bol, préparez la chapelure au parmesan : dans un bol, mélangez le parmesan, la chapelure, l’origan, le persil et le basilic à l’aide d’une cuillère
  5. Ensuite, ajoutez les bâtonnets de courgette dans la panure et remuez délicatement
  6. Déposez les courgettes panées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  7. Arrosez d’huile d’olive et enfournez à 200°C pendant environ 25 minutes
  8. Lorsque les bâtonnets de courgette gratinés sont bien dorés, retirez-les du four et laissez-les refroidir avant de les déguster