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Ailes de poulet à la poêle

Aujourd’hui, un savoureux deuxième plat, ailes de poulet à la poêle, croustillantes et savoureuses comme cuites au four.  Elles sont assaisonnées avec du paprika et des arômes, un plat à s’en lécher les doigts ! Croustillantes et savoureuses, parfumées et gourmandes, elles sont un deuxième plat qui ravit tout le monde, petits et grands ! Bien sûr, il faut se salir les mains ici, c’est que si tu ne manges pas le poulet avec tes mains, tu ne le manges pas ! Nous servons les ailes de poulet avec un accompagnement que nous aimons, comme des frites ou de la salade. Ma recette pour les ailes de poulet est facile et rapide, essayez-la et vous entendrez quelle bonté !

Ingrédients :

  • 1 kg d’Ailes de poulet
  • s. De Farine
  • 1 demi-verres de Vin blanc sec
  • s. Paprika épicé
  • s. De Romarin
  • s. d’Huile d’olive extra vierge
  • s. De Sel

Préparation :

  1. Prendre les ailes de poulet, les nettoyer bien, les passer sur la flamme du gaz pour enlever les plumes. Rincer bien les ailes de poulet.
  2. Passer les ailes de poulet dans la farine, puis les mettre dans un bol avec du paprika, du romarin et un peu de sel et laisser assaisonner pendant une dizaine de minutes.
  3. Dans une grande poêle réchauffer de l’huile d’olive extra vierge, y mettre les ailes de poulet et les faire bien dorer sur tous les côtés.
  4. Verser le vin blanc, le laisser évaporer et puis continuer la cuisson pendant environ 20 minutes, à la fin de la cuisson elles doivent être belle dorées et croustillantes.
  5. Les ailes de poulet à la poêle sont prêtes, s’elles étaient trop grasses, les mettre dans un plat avec du papier absorbant, les servir bien chaudes et vous sentirez quelle bonté !