Les biscuits ultra simples, sans beurre, sont parfaits à conserver dans le garde-manger et à savourer au petit-déjeuner, trempés dans un verre de lait. Leur texture moelleuse, agrémentée de pépites de chocolat, en fait une gourmandise irrésistible. Que ce soit pour les petits ou les grands, ces biscuits faciles à préparer sont accessibles à tous, tant par leur simplicité que leur coût.
Leur saveur authentique et réconfortante rappelle les douceurs d’autrefois, séduisant dès la première bouchée. Ils se marient à merveille avec un café ou un chocolat chaud, idéals à partager lors d’un après-midi pluvieux en automne. Ces biscuits se prêtent également à de nombreuses variations : des morceaux de pommes ou des éclats de noisettes peuvent être ajoutés à la pâte pour en faire de véritables petites pâtisseries maison.
Comment faire les biscuits ultra faciles
Ingrédients pour 6 personnes :
- 300 g de farine
- 80 ml d’huile de tournesol
- 80 g de sucre
- 100 ml de lait
- 1 œuf
- 70 g de pépites de chocolat
- 7 g de levure chimique
- 1 c à soupe d’extrait de vanille
Préparation :
- Commencez par tamiser la farine avec la levure dans un bol, puis ajoutez-y le lait, le sucre et la vanille. Mélangez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez ensuite l’œuf et l’huile, puis continuez à mélanger avec une spatule jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Si le mélange paraît trop compact, quelques cuillères à soupe de lait pourront être ajoutées pour ajuster la texture.
- Incorporez les pépites de chocolat et pétrissez rapidement, juste le temps d’intégrer les ingrédients.
- Formez une boule compacte, enveloppez-la dans du film alimentaire, et laissez-la reposer entre 1 à 2 heures.
- Une fois le temps écoulé, façonnez de petites boules de pâte de 20 g chacune.
- Roulez-les dans du sucre en poudre avant de les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, en surveillant bien afin que les biscuits ne brunissent pas trop.
Sortez-les du four, laissez-les refroidir, puis dégustez-les pour un plaisir simple et délicieux.