Les pancakes aux bananes se distinguent nettement des pancakes classiques, rappelant davantage des crêpes par leur texture. Bien qu’ils soient cuits de la même manière que des pancakes traditionnels, leur ingrédient principal est la banane. Ces pancakes sont composés de seulement deux ingrédients, ce qui les rend particulièrement simples à préparer et délicieusement savoureux. Leur simplicité et leur rapidité d’exécution en font une excellente option pour un repas rapide et gourmand.
Comment faire les pancakes aux bananes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 œufs
- 2 bananes mûres
- Sucre glace (facultatif)
Préparation :
- Commencez par prendre des bananes épluchées et placez-les dans un bol.
- Écrasez-les à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez ensuite des œufs entiers et mélangez à la fourchette sans fouetter, de manière à obtenir un mélange homogène.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude.
- Laissez cuire les pancakes aux bananes d’un côté pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retournez-les délicatement à l’aide d’une spatule et laissez cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit également doré.
- Les pancakes aux bananes sont maintenant prêts à être dégustés.
- Pour une touche sucrée supplémentaire, saupoudrez-les de sucre glace avant de servir.
Profitez de ces pancakes moelleux pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand et facile à préparer !
