Il existe de bonnes recettes que vous pouvez réaliser avec quelques ingrédients à portée de main et en quelques minutes. En particulier, si vous avez de la viande hachée dans votre cuisine, vous possédez quelque chose qui a un grand potentiel. En fait, elle peut être très utile pour apporter à la table un plat vraiment savoureux, nutritif et rassasiant. De plus, grâce à quelques étapes simples, vous pourrez même faire bonne impression auprès de vos convives. À cet égard, nous allons vous montrer ci-dessous une préparation qui ne doit pas être sous-estimée et qui plaira probablement à tous les membres de votre famille. Alors, ne perdez plus de temps et regardez comment préparer des appétissants mini-pains de viande au four.
Comment faire les mini-pains de viande au four
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 kg de viande hachée
- 1 oignon blanc
- 1 poivron rouge
- 125 g de fromage à pâte mi-dure
- 80 g de crème
- 150 g de chapelure
- 2 œufs
- 35 g de ketchup
- 20 g de moutarde
- 30 g de sauce barbecue
- 20 g de persil
- Sel
- Poivre
- Paprika
- Basilic
- Ail
- Oignon
- Piment
- Mélange d’épices pour viande
- Ail
- Huile de tournesol
Préparation :
- Tout d’abord, faites revenir un oignon et un poivron rouge hachés dans une poêle avec un peu d’huile de tournesol.
- Assaisonnez avec une cuillère à café de mélange d’épices à viande.
- Ensuite, versez le tout dans un bol contenant une poignée de viande hachée.
- Aoutez 125 g de fromage râpé à pâte mi-dure, 3 gousses d’ail râpées, 80 g de crème et du persil haché.
- Assaisonnez avec une cuillère à café de sel, de poivre noir, de paprika doux, d’ail en poudre, de basilic, d’oignon en poudre et de flocons de piment.
- Ajoutez deux œufs et 150 g de chapelure, et mélangez bien.
- Fermez le saladier avec du film alimentaire et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Ensuite, formez deux grands pains de viande avec ce mélange, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez à 190°C pendant 25 minutes.
- Pendant ce temps, mélangez dans un bol 35 g de ketchup, 30 g de sauce barbecue, 20 g de moutarde et 5 g de mélange d’épices pour viande.
- Badigeonnez les mini-pains de viande cuites avec la sauce que vous venez de préparer.
- Enfournez pendant 15 minutes supplémentaires à 180°C.
Les mini-pains de viande au four sont prêts à être dégustés. Cette recette simple et délicieuse ravira vos papilles et impressionnera vos convives. N’hésitez pas à la servir lors de vos prochains repas pour un succès garanti !
